街头供应商视频:泰国
该视频演示了如何根据使用的原始样式制作经典的泰式新鲜的石灰(在末端供应)以增加酸味,但没有罗望子。这里的主要风味成分是尖酸刻薄,,,,鱼露,糖和地面智利。这里的厨师在纳科恩(Nakorn)的病原体中广为人知,声誉卓著。结果,她总是为稳定的客户做饭。她的商店名称是Pad泰国Buang Yuan,注意到她专门研究的两个食谱(Buang Yuan是泰国煎蛋卷)。
在泰式垫子方面,可能性是无穷无尽的 - 请参见下面的视频,其中包含一个准备其他两个版本的街头供应商。我们还有我们自己最喜欢的版本的泰式这使用了豆腐(我们在泰国垫子中喜欢!),并练习,但味道很大。
注释 (1)