泰国绿木瓜沙拉,“ som tum”
绿木瓜沙拉以各种形式被绿木瓜沙拉受到喜爱,我们很高兴提出这种详细的食谱,因此您可以将其带到自己的厨房。Somtum是经典的泰国菜,通常与NE(Isaan)区域相关,但在泰国各地提供服务在我们在Saochingcha地区的徒步旅行中发现的一家人行道商店。
另请参阅我们的视频功能如何为SOM TUM切碎绿色木瓜,,,,SOM TUM长豆和面条沙拉,,,,SOM TUM切碎的芒果和黄瓜,以及我们关于现代服用SOM TUM:丛林沙拉。
原料
为了4人
原料
- 2杯子切碎新鲜的绿色木瓜,使用专业片泰式皮或奇迹刀。
- 3中等的罗马番茄或6种樱桃番茄
- 1少量新鲜的血豆,1英寸块
- 2汤匙干虾
- 6新鲜的泰国辣椒,去除茎
- 4瓣大蒜
- 2汤匙鱼露
- 2汤匙棕榈糖
- 2汤匙新鲜的柠檬汁
- 1汤匙腌泥鱼(可选)
泰国绿木瓜沙拉的方法,“ som tum”
通常准备三种不同的方式。它可以是“ thai somtum thai',它混合了花生,“ somtum bu”小腌蟹敲打或“ somtum lao sai pla ra”,其中包括腌制泥鱼汁。
我们还提供非常简单的预制Som tum酱您可以添加到木瓜中,以便快速准备。
去皮新鲜的绿色木瓜,冲洗白牛奶,拍干,然后切碎整个木瓜。撒上一点盐,然后将其冲洗干净并排干。将2杯切碎的木瓜将其放在外面,然后将其余的放在密封的容器中供以后使用。切西红柿切成薄片。
在粘土中老挝风格的砂浆和杵,粗糙的辣椒(整个)和大蒜。添加血豆和切成薄片的番茄,然后轻轻捣碎(不要过度擦伤)。加入干虾,鱼露,棕榈糖和柠檬汁。添加这些物品,逐勺,然后随便味道。如果要添加花生,请立即添加并轻轻磅(可选)。如果要添加腌泥鱼(PLA RA),添加两汤匙果汁(可选)。
加入切碎的木瓜,然后将其捣碎直至混合。在侧面放上新鲜卷心菜和血豆的菜肴。享受!
这是我们关于现代服用SOM TUM:丛林沙拉。
木瓜沙拉som tum
新鲜的绿色木瓜
切碎的木瓜
成分准备好了
准备调味料
一起磅
街头供应商视频
评论
评论 (10)
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MSG H. G. Robby Robinson
永久链接视频中提到的“螃蟹”的添加可能会使某些人(没有双关语)或误导性混淆。就曼谷和乡村而言,“便便”是传统的方法,但是我想,除非您住在拥有泰国大型外籍社区的地区,否则在美国很难获得。现在,由于我居住在佛罗里达州墨西哥湾沿岸,因此我没有螃蟹的问题。我现在没有将螃蟹变成便便的方法。有食谱吗?谢谢。MSG Robby“ Taksin” Robinson Pensacola,佛罗里达州兼职居民。Pratet Thai
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马特·帕金森(Matt Parkinson)
永久链接我认为我已经在林肯郡开始了SOM TAM(SOM TUM)革命...每个人似乎都喜欢它,这是我从泰国旅行带回来的最好的食谱之一。我喜欢将花生放在早期的阶段,并用辣椒和大蒜粉碎。我在一家中国当地的超市找到了木瓜,但它们是关于
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匿名的
永久链接我们还在最近四个月的泰国逗留期间喜欢SOM TAM,而且我们还找到了一位餐馆,他做了非常相似的菜,但带有Cucumber,再次非常美味。我们很幸运,可以在肯特的Neatrby Canterbury购买泰国食材。
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