这是一种简单，泰式式，甜和酸味的酱汁。请注意，这不是粉红色！酱汁辛辣，有复杂的口味。
与任何烤肉一起食用。我们在这里享用鸡肉，SOM TUM，，，，糯米饭和煮鸡蛋。
为了4人
干燥的大蒜烤沃克用中火约5分钟，注意不要燃烧，然后放在一旁。对葱做同样的事情，然后是绿色辣椒。
大约将这三种成分重击研钵和研杵，但不要砸它太多以至于它变成糊状。将其从砂浆中删除并放在一旁。
将柠檬汁，罗望子，鱼露和盐放入碗中，然后加入棕榈糖并充分混合以溶解。加入大蒜/辣椒/葱混合物并混合。上面搭配切成薄片的红色辣椒，并配以任何类型的烤肉。享受！
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