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泰国鸡肉和蔬菜,'gai pad prik'

泰国鸡肉和蔬菜,'gai pad prik'

gai =鸡肉
垫=炒
prik =辣椒

与众不同Gai Pad Khing在吸烟点煮熟的,这道菜在中等高中煮熟 - 更多的热量,蔬菜将被摧毁。更合适的名称是Gai Pad Prik Gaeng,因为这使用了红色咖喱糊。

与Gai Pad Khing一样,这道菜也可以用猪肉或牛肉制成。

对于那些不喜欢真正热食的人来说,这是一个很好的菜,因为它可以很容易地用少量的咖喱酱制成。

原料

为了4

原料

  • 3汤匙花生油
  • 1杯子鸡肉,切成大小的碎片
  • 1杯子蔬菜(卷心菜,长豆或西兰花,或豆类和花椰菜的混合物)
  • 3汤匙红咖喱酱
  • 4汤匙鱼露
  • 1汤匙
  • 3小枝年轻的绿色胡椒
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泰国鸡肉和蔬菜的方法,“ Gai Pad Prik”

将咖喱糊炒一会儿,直到混合物变为芳香,然后通过烹饪过程将少量油驱逐出糊状。加入鸡肉,短暂炒,直到它开始变白。

添加剩余的成分,搅拌直至加热,并品尝到风味平衡。注意:最后添加绿色胡椒粉,因为它不需要大量的烹饪时间,并且应该尽可能地将小树枝固定下来,将它们放在所有的顶部。

与蒸熟一起食用泰国茉莉花米和装饰酸橙泰国罗勒叶



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    • 阿里

      比例不在。3TBSP咖喱酱,尤其是4汤匙鱼露的糊状物,对于1杯鸡肉和1杯蔬菜而言,太多了。这不是热量,而是盐水平是一个问题。另外,年轻的胡椒是要被消耗掉了,还是只是芳香的?


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