带玉林香肠的鸭叉米
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番茄酱作为配方的一部分准备 美味并可用于各种菜类某些区很难找到鸭子,但中国餐厅会为您提供,或任何亚洲烧菜都可提供西雅图市6街和Jackson街相近12美元购买整片鸭子,店主把鸭子切成碎片
推荐使用海滨猪排
与Tamarind Sace使用 duckfried水稻法
番茄酱: 甘蔗、红酒、番茄糖、洋葱、姜汁和大蒜带锅过中高热,扰动直到糖溶解和tamarind糖果融化清除所有tamarind种子焦混合到糖浆 频繁扰动 8分钟加鸡汤加杯水沉浸在中低热中直到厚和糖浆并减到1/2杯中,常扰动约1小时斯特林可提前一周制作覆盖和冷冻
油炸米:高热加热机热油增加鸭子和鱼鱼直到开始棕色约3分钟添加利克、胡萝卜和蘑菇stir1分钟添加棕米并搅拌直到热穿透, 约3分钟+14杯番茄酱季节品味盐和辣椒泥豆树枝和服务
鸭炒饭加番茄酱
准备tamarind酱
棕茉莉米
煮鸭
启动
最终准备