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如何剥离和切成新鲜的芒果

如何剥离和切成新鲜的芒果

在这里,我们提供了一个有关如何以典型泰国方式剥离和切成芒果的功能。

这不是准备芒果的唯一方法,您经常可以看到泰国的街头小贩用切肉刀同时慢慢旋转它。

这些是坚硬的,无酸的芒果,例如Mamuang Radt(“ Rhinocerith Mango”)。看我们泰国街供应商视频:如何为SOM TUM切碎酸芒果

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如何剥离和切成新鲜芒果的方法

泰国是众多芒果品种的所在地。这些品种在泰国被称为Mamuang,包括Oak Rong(“胸部裂缝”),Nam Dokmai(“花水”),Fah-Lahn(“ Thunder Mango”(“雷霆芒果”,当您首次剥皮时,keo sawoy(Keo Sawoy)发出了巨大的裂缝(“绿色美味”),还有许多其他。

在泰国,您总是会发现很多摊贩出售芒果,例如这个小贩将自行车转换为新鲜的水果展示柜。我们在泰国最喜欢的商店之一是Kor Panich与芒果一起发粘

我们的泰国食谱使用芒果:
泰国粘米与芒果
芒果石灰柠檬椰子冰糕
泰国绿色芒果和甜鱼酱,“ Mamuang Nampla Wan”
棉花鱼配绿色芒果沙拉,“ pla dook foo”

使用下面的图片作为指导,并仔细关注。中间有一个大种子。当您切成薄片时,芒果试图将种子侧面。将种子与两个较大的碎片分开后,您还可以从种子的前后得到一小片。享受!

我们也有一个有关如何剥离和切成新鲜菠萝的功能

新鲜的芒果

新鲜的芒果

卸下茎端

卸下茎端

用果皮去除皮肤

用果皮去除皮肤

正式将直立的底部放在端子上,朝向端,就像所示的切片向下右侧的右侧

正式将直立的底部放在端子上,朝向端,就像所示的切片向下右侧的右侧

中央丢弃硬种子的左将

中央丢弃硬种子的左将

在盘子上搭配粘性米饭和甜奶油馅料

在盘子上搭配粘性米饭和甜奶油馅料



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