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年轻的椰子和菠萝汤,gaeng jued saparot mapraow on

年轻的椰子和菠萝汤,gaeng jued saparot mapraow on

这种美味的汤使用椰子水作为碱,而不是普通水或准备好的汤料。

新鲜的年轻泰国椰子以及包装的纯椰子水都广泛使用,两者都可以用来制作这种奇妙的汤。只需将椰子顶的顶部弹出即可。每个年轻的椰子里面至少有一杯水,因此您需要3个椰子来制作这种汤(或3杯包装的纯椰子水)。

我们在这里使用了虾,然后将汤煮了几分钟。一个好的变体是使用大块的猪肚脂肪。如果您使用猪肉代替虾,请首先在椰子水和香料中煮猪肉10分钟,然后减少热量并使用钢包从汤顶上去除脂肪。然后加入菠萝,煮半小时

原料

为了4

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年轻椰子和菠萝汤的方法,Gaeng Jued Saparot Mapraow on

清洁并切割一个果汁菠萝,请参阅我们的指南如何去皮和切成新鲜的菠萝。我们喜欢“夏威夷黄金”或“皇家夏威夷人”菠萝,因为它非常甜美多汁 - 非常适合此食谱。

在一个研钵和研杵,将大蒜和全白胡椒粉倒入一个细糊中,然后放在一旁。

将椰子水加入汤锅中,煮沸,然后加入大蒜胡椒粉,酱油和棕榈糖,然后搅拌。加入虾并等待大约一分钟,然后加入菠萝并减少热量。让它再煮3分钟。从火上移开,并与泰国茉莉花米

您可以将汤倒在年轻的椰子内,以进行精美的演讲,或者简单地放入您选择的一碗。享受!

多汁的菠萝

多汁的菠萝

摆脱核心

摆脱核心

准备切成小块

准备切成小块

新鲜的年轻椰子水

新鲜的年轻椰子水

差不多好了

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年轻椰子和菠萝汤

年轻椰子和菠萝汤



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