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泰国咖喱没有泪水,“ kaeng sai mai rong hai'

泰国咖喱没有泪水,“ kaeng sai mai rong hai'

这种翻译的意思是“咖喱[或炖或汤)。

原料

为了4

成分 - 红咖喱酱

成分 - 泰国咖喱没有眼泪

  • 一部分红咖喱酱(上图)
  • 1杯子切成丁的鸡肉
  • 1杯子bamboo

成分 - 炖而不眼泪

  • 一部分红咖喱酱(上图)
  • 1杯子牛肉库存
  • 1杯子牛肉,切成丁

食材 - 汤没有眼泪

  • 一部分红咖喱酱(上图)
  • 2杯子鱼库存
  • 1杯子虾,剥皮和去除
  • 1杯子蘑菇
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泰国咖喱的方法没有泪水,“ kaeng sai mai rong hai'

方法 - 红咖喱酱

在一个沃克加热大蒜和葱,加入红咖喱糊,搅拌直至混合和芳香。在炒锅中,将其推到锅的侧面,远离热量。如果您使用的是平底锅,请删除并放在一边。加热椰奶直至几乎沸腾并降低热量。一次加入辣椒酱,一次搅拌直至溶解。现在添加剩余的成分,搅拌直至加热。

您可以将葱/大蒜和辣椒糊增加或减少两倍(即,如果将辣椒糊减半,也将大蒜和葱减半。如果它们将它们全部加倍加倍)。同样,可以通过多达两倍的一倍来调整墨西哥胡椒,姜和鱼酱,以使您想要的风味平衡。

生姜给这道菜燃烧。

当然,您可以用任何想要的肉,家禽,鱼或蔬菜制作咖喱。这是一个简单的Kaeng Phet Gai(咖喱鸡肉)。

方法咖喱没有眼泪

加热酱汁。加入竹芽并煮三到四分钟,然后加入鸡肉和石灰叶,然后煮至鸡肉煮熟。如果您选择用牛肉制作此产品,则需要将肉煮更长的时间,因此请先添加,然后煮至开始嫩嫩,然后加入竹子。

方法炖而没有眼泪

在中锅中,将酱汁和汤汁煮沸,然后将热量尽可能低。在一个沃克快速搅拌牛肉将其密封,然后将其加入酱汁中。煮30分钟到一个小时,直到变软,然后加入蔬菜,调高热量并搅拌直至蔬菜几乎没有煮熟。

汤没有眼泪

加热调味料,将汤料和辣椒糊加入油中,然后搅拌以结合。加入虾和蘑菇,煮至虾是粉红色的。通过添加鱼露(盐),糖和可能的辣椒酱来调味并调节风味。



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