这种美味的汤使用椰子水(大多数商店中很容易获得)作为基础,而不是纯净水或准备好的库存。
新鲜的年轻泰国椰子以及包装的纯椰子水都广泛使用,两者都可以用来制作这种奇妙的汤。
为了4人
方法
洗虾并外壳,而无需卸下尾巴。在中等锅中加热椰子水中加入柠檬草,galangal,新鲜辣椒,葱,西红柿和石灰叶。将其煮沸,然后加入蘑菇和虾。等到煮沸,然后用鱼露,prik pao和酸橙汁煮熟。从火上移开。在碗里食用。用香菜装饰。享受!
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