旺顿汤,泰国风格
我们的基本馄饨汤使用泰国胡椒粉和酱油,然后使用相同的包装纸来创建辣虾版本。
基本版本在泰语中被称为“婴儿食品”,因为它柔软易于食用。
馄饨汤的方法,泰国风格
将1茶匙切碎的大蒜放入平底锅中,加油加热,直至芬芳和浅金色。从火上取出,让它煮更长的时间。
在一个搅拌碗中,将地面猪肉,1汤匙稀豆,泰国辣椒粉,香菜种子粉和其余的大蒜混合在一起。
在汤锅中,开始煮汤汤。降低到中火,加入蔬菜。调味,剩余的稀酱和糖。煮至蔬菜变软,从火上取出。
如图所示,通过折叠来准备馄饨。在开始折叠之前,将手指弄湿以密封侧面。用沸水煮至馄饨漂浮在顶部,这大约需要10分钟。将煮熟的馄饨放入碗中,然后盖上汤和蔬菜。加入一丝炸大蒜油,切成薄片的葱。