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泰国椰子米

泰国椰子米

该食谱在用甜椰子奶油制成的茉莉米饭中出现泰国食品101功能,BonAppétit杂志。米饭不仅味道鲜美,而且以这种方式使其具有很好的稠度,并融合了脆脆的焦糖椰子奶油。

这种米饭在辣炖菜中加入了甜味的对应物,但可以用任何菜肴享用。

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泰国椰子米的方法

用凉水冲洗米饭,直到水清澈。排干米。

将米饭,椰子奶油,糖,盐和2杯水混合在中等锅中。煮沸,搅拌以溶解糖,然后盖上覆盖并将热量降低至低。煮熟时不要删除盖子。煮至大米嫩,并吸收40-45分钟。

椰子霜在烹饪过程中会焦糖,在米饭中留下甜棕色的斑点(请参见下图)。

用叉子弄米饭,盖上盖子,静置20分钟

椰子饭

椰子饭

评论

总体评分(8)

5星中的4星
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    这次对话的人

    • 蒂姆

      5星中的4个股票

      问候,进口食物!这个食谱会在米饭中工作吗?

    • 萨利淡水

      5星中的4个股票

      我还想知道这种米饭是否可以在米饭中工作,可以用来寿司吗?谢谢你

    • 斯科托夫路

      5星中的4个股票

      您好管理ImportFoot,我真的很喜欢吃泰国食品。所以现在我正在寻找椰子米饭。如果可能的话,我想与Viede一起看到它。

    • 匿名的

      5星中的4个股票

      这个食谱会在米饭中起作用吗?如果是这样,有什么变化?

    • Tipaul。

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      我总是把椰子米饭煮在米饭中,效果很好。如果是,第一次不太正确,请简单地调整适合的比例。

    • 薇薇安

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      是的,您可以在米饭中煮椰子米饭。记住要弄大米(米饭完成后我会等约10分钟)。

    • Malathy Tharmaraju

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      是的,看起来很棒,想尝试这一天,谢谢

    • 理查德·萨维奇(Richard Savage)

      5星中的4个股票

      您可以在米饭中做这个,然后使用棕色或红色米饭而不是白色吗?


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