柠檬草鸡与姜黄米
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这个食谱比泰国更有越南菜，但黄米在泰国变得越来越受欢迎，我们真的很喜欢整体味道。姜黄使茉莉花大米采取美丽的黄色，味道齐全。
用姜黄米柠檬草鸡的方法
烤鸡
用汤的边缘擦伤柠檬草（这释放风味）。通过移除外层清洁柠檬草茎，然后从尖端移除约1/2“，然后从那里切断4英寸。丢弃其余的。如果柠檬草很薄，你可以使用这三个“件中的三个，其他人使用两件。将柠檬草切成薄片（见图）。搅拌1/4杯油，3汤匙鱼酱，1汤匙棕榈糖，下一个汤匙棕榈糖大碗中的6种成分。加入鸡;转向外套。在室温下腌制1小时。
在中高温下，在12英寸过防滑煎锅中剩余1汤匙油。加入鸡肉，皮肤面向煎锅（在碗中储备腌料）。煮4分钟。转鸡，将保留的腌料添加到煎锅，然后转移到烤箱。烤，直到将大腿寄存器175f的最厚部分插入大约30分钟的温度计。将鸡转移到板上。
加入1/2杯水，石灰汁，2汤匙鱼酱，以及1汤匙棕榈糖到煎锅。煮沸。从热量，勺子脂肪从表面上取下，并将菌株锅汁到小投手。用锅汁提供鸡肉。
黄米
在中高温下重介质平底锅加热油。添加青葱和大蒜;炒，直到刚开始棕色，大约2分钟。加入米饭，肉汤，盐和姜黄。带米饭煮沸。将热量减少到中低，盖子，煮沸，直到米为嫩，液体被吸收，约18分钟。
柠檬草鸡与姜黄米
四分之一鸡肉
准备柠檬草
腌
准备姜黄米
涂上鸡肉
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