棉花鱼用绿色芒果沙拉，'PLA DOOK FOO'
电子邮件
打印
街头供应商视频
在这个食谱中，我们以独特的方式准备淡水鱼，这些鱼有时被翻译为“棉花鱼沙拉”。在这种简单，独特的风格中准备，鱼像棉花一样。在泰语翻译：pla = fish;Dook =与鲶鱼相似的淡水鱼种（但泰国的鲶鱼是Pla chon，所以Dook独特地不同）;foo = puff。
绿色芒果沙拉的棉花鱼类方法，'PLA DOOK FOO'
Granny Smith苹果，去皮和切成火柴梗，适用于这个食谱。在泰国绿色，使用酸芒果。酸芒果在美国的季节性基础上提供，在波多黎各生长。
为了在家里制作这个，使用鲶鱼以获得出色的结果，但我们喜欢使用本地鳟鱼，如本配方。我们还用罐装金枪鱼（排水井）制作了这一点，味道很棒。在这里查看我们的PLA Dook Foo的食谱。此外，请参阅下面的链接到泰国的人行道厨师，使其成为真实的方法。我们希望您可以在家尝试在家。
在烤肉上烹饪鱼，或者我们在烤箱中煮。卸下头部，尾部，尽可能地拉出骨骼。大力敲鱼研钵和研杵。你越多，结果越多越好。花时间，真的粉碎你的鱼。
将捣碎的鱼放入煎锅或用热油烹饪锅。只需一两分钟就烹饪。放在盘子上（以传统的方式配备头部和尾巴）。将一些花生放在鱼上，然后用碎的绿色芒果的混合物，切青葱，切片泰国辣椒，鱼酱和石灰汁。
棉花鱼用绿色芒果沙拉pla dook foo
成分准备
淡水鱼
厨师删除头和尾磅鱼
剥皮和切碎绿色芒果
热油煎
配菜配沙拉配料
留下你的评论
以客人身份发表评论