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泰国拉玛鸡肉，“ Praram Long Song”特色

泰国拉玛鸡肉，“ Praram Long Song”

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这道菜的历史可以追溯到大约140年前的拉玛5号时代。最初是用牛肉制成的，但如今经常使用猪肉和鸡肉。Praram是Ramkian中的Rama或King Rama的名字。拉马基人是2000年前写的印度汉杜史诗的泰语版本。长歌翻译为“洗澡”。

Praram Long Song是美国泰国餐厅的流行菜，但在泰国很少见。美国人喜欢花生酱，在我们的食谱中，它非常美味。有时被称为游泳拉玛，您可以使用西兰花，菠菜或其他选择的蔬菜。

原料

为了4人

鸡肉的成分

  • 杯子鸡肉切成薄片
  • 1汤匙蚝油
  • 1汤匙酱油
  • 1汤匙植物油
  • 1茶匙糖

调味料的成分

购买此食谱的食材

泰国拉玛鸡的方法，“ Praram Long Song”

鸡肉的方法

将鸡肉放在中等碗中。添加所有成分，然后腌制15分钟。在锅或煎锅中煮鸡肉几分钟，然后加水，然后将其全部煮沸一两分钟，然后排出并放在一边。

调味料方法

在一个研钵和研杵，将花生磅直至非常好，光滑。搁置。在一个沃克或锅，加热椰奶。继续搅拌，直到椰子油升到表面，然后加入红咖喱糊。煮至香。如果愿意，请添加更多椰奶。用糖，罗望子和鱼露调味。加入花生，搅拌直至混合，然后将其全部煮几分钟。从火上移开。

最终准备和服务

在沸水中煮西兰花1.5分钟。应变，然后将煮熟的西兰花放在餐盘上。接下来，将煮熟的鸡肉放在西兰花上。将花生酱倒在鸡上。在a上服役泰国陶瓷矩形拼盘取得不错的结果。享受新鲜的蒸茉莉香米。

烤花生

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砸成糊状

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鸡

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加入咖喱酱

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棕榈糖

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加入花生

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煮鸡肉

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鸡肉西兰花

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Praram Long歌曲

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