Panang Moo
Panang Curry糊状物
槟城是干咖喱，可能最初是从马来西亚“进口”的。它可以用任何肉和许多鱼类准备。这种品种使用鸡肉。
为了4人
放置沃克用中火加热，并加热椰奶，但不要煮沸。加入咖喱酱，然后将其搅拌，直到油开始分开并形成薄膜，以带来最大的风味。添加除石灰叶和罗勒叶以外的剩余成分，然后煮至酱汁被吸收并变稠。加入石灰叶和罗勒叶，并在食用前短暂炒。
与Julienned Red Chili装饰，与泰国茉莉花米和通常的泰国餐桌调味品。
请注意，如果您特别喜欢咖喱，请用Nam Pla Prik（用鱼露腌制的辣椒）代替烹饪中的鱼露，这至少有一个星期的成熟。
Nam Pla Prik
放三分之二杯泰国智利胡椒或在1品脱罐中的墨西哥胡椒辣椒，然后填充鱼露。密封并保留一个星期，然后使用。
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