cat鱼椰子汤，“汤姆·卡普拉德克”
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泰国美食有两种主食：汤姆·雅姆是一种热辣的透明汤，添加了甜和酸味的元素。汤姆·卡（Tom Kha）是一种温和的汤，椰奶和加兰加尔（Kha）占据了主导地位，而不是汤姆·山姆（Tom Yam）的火热的普里克（辣椒）。因为汤姆·卡斯（Tom Khas）通常是用鸡肉或猪肉制成的，但在泰国最常见的是使用海鲜（尤其是虾，鱿鱼或鱼类的鱼类或诸如红鲷鱼或cat鱼）或蔬菜（尤其是蘑菇的蘑菇，汤姆·卡哈·赫德）的品种。。cat鱼可以通过非常热的油中快速，简短地将其“炸”，但这种变化只是基于煮汤中的鱼。
cat鱼椰子汤的方法，“汤姆·卡普拉德克”
在泰国，将鱼清洗，然后整体煮（带头部），然后从汤中取出，切成小块大小的碎片，然后将其送回汤。这里的方法有点简单，因为它不涉及处理热鱼。
泰国人吃甘兰加尔，切成薄的火柴块。然而，已经注意到，许多美国人更喜欢丢弃galangal，因此将galangal切成薄片可能是更明智的。同样，柠檬草也被吃掉了，但是您可能更喜欢将其切成2英寸的长度，然后用槌锤将其粉碎。然后可以将其丢弃。
将股票带到immer上。加入galangal，柠檬草，香菜，辣椒，鱼露和酸橙汁，然后带回immer。清洁鱼并将其切成1英寸的牛排，然后将它们分成，将骨头除去。将鱼加入汤，然后将椰奶加入非常温和的小火煮3-4分钟（直到直到刚煮）。