泰国炸vermicelli面条,'pad mee'
最近,我们在泰国街供应商视频中以Pad Mee为特色(见下文),这是我们在自己的美国厨房中制作的版本。事实证明,这成为我们孩子和他们的朋友中的最爱。不辣,面条具有很大的一致性。米饭在炒锅中与醋,糖,稀豆和黑酱油很好地融合在一起,如图所示的结果是健康可口的面条菜。
请务必观看视频(左下)作为指南。我们使用微波方法将蔬菜浸泡。另外,我们建议将面条在水中浸泡至少5分钟,然后将其浸泡在沸水中。
泰式炸vermicelli面条的方法,“ pad mee”
在中火加热炒锅,然后加2汤匙植物油。在一个单独的碗中,轻轻打两个鸡蛋。将鸡蛋倒入碗中,然后迅速拼凑出来。取出鸡蛋并放在一边。
再次将2汤匙油放入炒锅中,然后加入切碎的大蒜,仅一分钟或更短。加入切成薄片的猪肉,等到煮熟。
同时,将卷心菜和花椰菜放在沸水中,或者您可以将卷心菜和花椰菜放在带有一点点水的玻璃碗中,然后微波炉2-3分钟。
将浸泡的米粉在沸水中涂上浸泡,然后将其加入锅中煮熟的猪肉中。加入糖,薄酱油,醋,黑大豆和一点泰国胡椒粉。炒这个,充分混合,直到面条变成褐色。加入蔬菜,搅拌更长的时间。加入煮熟的鸡蛋。搅拌,放在盘子上。顶部是香菜和绿洋葱。享受!
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