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泰国酸鱼汤,'Kaeng Som Phak Bung Phrik Sod Kab Pla'

泰国酸鱼汤,'Kaeng Som Phak Bung Phrik Sod Kab Pla'

这是一种简单的辣汤,用您选择的鱼制成。在泰国,蔬菜通常可以使用白菜,羽衣甘蓝,甚至可以使用西兰花。我们在这里使用了新鲜的泰国茄子

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泰国酸鱼汤的方法,'Kaeng Som Phak Bung Phrik Sod Kab Pla'

洗净鱼。将鱼放在碗中,加入酸橙汁,鱼酱,罗望子酱,辣椒酱和酸咖喱酱,然后至少留给腌料。

将两杯水煮在中锅中或沃克并加入腌料鱼中的液体,然后加入蔬菜并煮沸约两分钟。调整味道以味道(应该有点咸,有点酸,并且在此阶段所需的热量)。加入番茄,煮沸。加入剩余的成分,返回煮沸,偶尔搅拌直至鱼煮熟。

泰国酸鱼汤

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