日本乳房
乔萨(Gyoza)最初是一种中国菜,在日本已经非常受欢迎。此食谱显示了如何制作乳房面团,填充并通过描述性照片使您散步。制作30个乳房。
日本乳房的方法
方法 - 面团
将水和面粉混合到面团。它不应该是粘的,而是柔软的(作为耳朵叶)。在面团上放一条湿毛巾,让它静置几分钟。将面团分为30片,将它们的每个圆盘形成大约4英寸。每个圆盘的中间应比边缘厚一些。
方法 - 填充
切成很小的碎片,将卷心菜叶,春洋葱,姜和大蒜切成小块。这些成分的量应等于肉类的含量,但通常您应该使用所需的量(例如,大蒜或多或少,取决于您的喜好)。在切割的卷心菜上撒一点盐,静置5分钟,然后将水从卷心菜中压出。将卷心菜,葱,姜,大蒜和地面猪肉混合在一起。加入一些盐,胡椒粉,酱油,清酒和芝麻油。将所有这些都很好地混合并放在一边。
方法 - 制作和油炸乳房
将一些馅料放在一块面团上。请记住,馅料应该足以容纳30次乳房。用水润湿面团的边缘。只弄湿一个半圆,不整个过程。关闭乳房。关闭它时,如图所示,将边缘折叠约6次。在少量热油中炒到乳房,直到底部变成褐色,然后加水,使乳房在水中,高约一半。保持高温,等到所有水都蒸发。然后从热量上取下乳房。与浸泡酱一起食用,包括相同量的酱油和黑色醋。 You can spice it up by adding a teaspoon of腌制的辣椒。
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