寿司maki
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将寿司米在电饭锅，然后，当米饭仍然温暖时，将1汤匙寿司多折叠到300克蒸的米饭时，这将使米饭“醋”。搁置。对于略有不同的醋味，您可以用2汤匙寿司代替寿司。
原料
为了4人
原料
- 1/2每个日语（英语）黄瓜
- 1/2每个Takuan（腌daikon萝卜）
- 1床单烤海藻（NORI）
- 1碗Sumeshi Rice（寿司米）
- 2汤匙寿司
- 可选的口味neri-ume（腌李子糊）
- 可选的口味芥末
寿司maki的方法
将黄瓜和戴孔萝卜切成2至4英寸宽的条纵向。将Nori床单减半。一次将一个放在makisu（寿司滚动垫子，请参见上图）。用手将大约3-4汤匙米饭撒在上面，在离您最远的侧面留下约1/2英寸的边距。放一条黄瓜和塔克族，或黄瓜和neri-ume。用拇指抬起马克苏，然后立即从最近的侧面滚动，将黄瓜和Takuan包裹在中心。解开垫子并重复进行另一卷。修剪卷的末端，将每个卷切成4-6块。放在服务盘上，装饰腌生姜并与酱油和芥末在单个盘子上。
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