儿子卵子，“ Khai Look Koei”

硬煮鸡蛋，静置坐在冷水中，然后去皮并放在一边。放入植物油沃克并加入鸡蛋并油炸，直到鸡蛋在外表面周围变成金黄色。从油中取出鸡蛋。在同一油中，炒葱直至褐色，然后放在一旁。然后将棕榈糖与罗望子混合物和鱼露一起放入相同的油中。让它煮熟并不断搅拌直至变稠。味道应该酸，咸和甜。关闭燃烧器。

将鸡蛋切成两半，然后面向盘子放在盘子上。将葱铺在鸡蛋上。将液体混合物倒在鸡蛋上，然后用香菜装饰，然后将辣椒放入单独的菜肴中。