槟榔包裹牛肉和猪肉，bo lo lot

在一个研钵和研杵或香料厂，破裂胡椒粉并放在一旁。将牛肉和猪肉混合在碗中，然后加入大蒜，葱，柠檬草，五种香料，鱼露，糖，胡椒粉和盐。混合并放在冰箱中。如图所示，准备槟榔叶，通过从葡萄藤上取下每片叶子，留下茎。朝下有光泽的一面，将一小勺肉放在叶子上，折叠并卷起，如右图所示。戳一个孔，将茎推内部以确保小束固定。

在这一点上，您可以像我们一样（沿着简单的路线）做，只需用低火将它们用少量植物油煮熟即可。他们在大约10分钟内煮熟，然后味道鲜美。要进行更真实的准备，请用木炭做饭。我们的道燃烧器为此可以很好地工作。

服务拉差辣酱作为调味品。享受！