手艺Sashimi刀, Magnolia Handle,Japan, 18

刀子可能在2020年11月恢复储存,但我们不确定感谢你的耐心

剑完全由日本高手手工制作,从热炉开始,各种元素混在一起组成极强钢块,悬起数月常用

刀片制作成一种非常独特的形状 完全可以切除sasimi单面锐化 适合右手主厨

上百年来日本钢手工铸成刀子献身完美你找不到别的地方都从构件开始 元素混合并重击接下去,钢铁费力打成形, 经历长过程磨剪, 刀子重新仔细加热 正对,这样柄柄可以紧紧按上 创建封印代代相传

制作一连串视频拍入日本设施中,
假从元素-铁匠
手工编译-专家编译
锐化钢
更多锐化-使用锐化石
高手东京-最后锐化

视频中你也可以看到类似刀子桥米鱼市高手.

主要的区别在于 数月常用后 保持极尖锐这是由于硬钢混合作用所致,而硬钢混合作用对机器来说太难切割和锐化机器造刀常用微软钢创建,允许非人触摸即割和磨手造日本刀实战至手裁剪是唯一实现完美之道

厨房里为什么不有这种刀子实战无济于事使用刀尖不仅增强你在厨房的经验,还增强食物,因为割刀割裂纤维锐利刀片保持像这样 不会撕裂鱼的纤维 保持口味密封支持日本剩余手工造刀者, 据报正下滑到近几百人, 少青年加入行业

sashimi刀展示于此 手制工厂 与视频序列显示我们亲自访问并见了与大师训练四年的铅锐器

主刀制造者手工并按非常合理的价格出售给你,因为我们直接从制造者那里购买类似刀店外售价高得多

刀子由硬碳钢制成,单侧锐化(最佳性能割鱼)。手柄是magnolia,但这是日本生长的相对软公牛如你所见 手柄一端有硬黑塑料带刀片11.5长,手柄小于6.5长总长度接近18

单刀全手制作,我们只有二刀, 所以现在排序吧,如果你想拥有它

手工艺钢有如描述的巨大好处,但如果使用后未适当干枯,它们也会生锈防生锈总能擦干刀子 用橄榄油轻擦

日制造

2018年4月收到证明
以下是我使用的东西插在刀柄架上 插进厨房墙 架子下我法式铜锅Sabatier全球公司Messermeister Elite公司Wustof公司Forschner公司MacPro其他人全剃刀锐利外公和叔叔都是屠夫我是个记者 也是屠夫挖出比我能计数更多鹿鹿广洲最边远狩猎营黄石公园东南角一季我用一把刀破解33鹿和三鹿 我老板和装饰师为我制作的刀极锐并保持边缘

同我所有的刀子一样棒,它们看起来几乎沉闷 比起我从你那里得到的日刀可怕的锐化我想要更多孩子

泰瑞KoperOconomowoc WI

关于手写刀子的提示

开工除做饭外别用它
二叉因极尖锐边缘而谨慎处理
3级不使用它割冷冻食物或骨骼,因为这些需要特殊工具
4级永不开火热刀
5级切勿放入洗碗机或烤箱
6级酸解法 盐水威胁你的刀总是冲走它们并用软布擦干你的刀以防生锈
7每月或必要时用湿石锐化