泰国街供应商准备泰国风格的炒面，'pad thai'

这是曼谷的一名泰国专家，他每天晚上都在他家门前做。它是新鲜的，美味的，便宜的且订购的。

泰式垫需要一定的精力来制造，这可能是为什么在烈日下降之后晚上供应商经常制作的原因之一。每天晚上，大约5:30，即天黑的一个小时，这个家伙在他家门前的一张桌子上放了一大堆新鲜的豆芽，在那里它几乎是时候了。然后，他将他的便携式燃气燃烧器，水壶和所有食材放在桌子上，并在锅里开火，烹饪一晚。

从一点点油开始，他搅拌了干虾，，，，葱和豆腐在扔几个米棒面条。然后，他从茶壶里加了大量的水，然后用相当高的热量一起煮熟。在烹饪过程中，他补充说鱼露，，，，罗望子酱和棕榈糖。下一个成分是将他的泰式定义为独特的“签名”之一，是增加拉差辣酱（请参阅图片）。在将泰式垫移到炒锅的一侧之前，加入了更多的水和鱼露，以腾出鸡蛋。他没有在泰式垫上添加新鲜的虾，鸡肉或任何其他肉。

添加鸡蛋后，添加了大量的豆芽，他将它们全部折叠在一起，并将其折叠起来，将其包裹在一块大纸上，一侧饰有塑料涂层。分别提供压碎的花生和葱。

尝试在家制作泰式垫子，并开发自己的标志性风味。我们有一个很好的PAD泰式食谱帮助您开始。