八角
某些使用星茴香的泰国咖喱糊和汤，以及一些混合物泰国冰茶用它作为调味剂。这是一种经典的中国香料，在泰国菜肴中，主要添加到汤中。对于汤，加入整个种子吊舱，而不是将其磨碎。
茴香不应该全部吃掉，但是在盘中看起来很漂亮，而赋予的香气很棒。
星空大茴香也非常有效地制作芳香的锅pourri，许多国际菜肴都需要它。
中国的产物。Mark Bittman（New York Times）推荐Importfood.com的明星茴香。茴香是中国5香料。我们也提供星茴香粉。
米饭上的猪腿，'Khao Kha Moo'
Khao Kha Moo不仅是泰国总理（名人厨师）的最爱，而且还是那些无处不在的菜肴之一泰国的街头小贩。如果您认为很难在家制作，那不是！下面的食谱使Khao Kha Moo成为了一个很棒的Khao Kha Moo，但请确保您得到了合适的肉。向屠夫询问新鲜的猪肉小腿。您必须“新鲜”获得它，这意味着它尚未被治愈或熏制。即使它是冻结的，也很好，只是说“新鲜”表示您不希望它已经吸烟或固化。霍克（从肩膀切下）也是一个剪裁，可以正常工作。尝试获得前腿，因为后腿含有更多的脂肪和更少的肉。
鸡肉和面条中的香料汤
2010年2月的《食品与葡萄酒》（一本很棒的杂志！）以“抗击痛苦和恐慌的康复食谱”为特色，它使用了我们提供的许多成分，因此我们在这里为您演示。我们确实对其进行了一些修改 - 原始食谱只需要盐和胡椒粉调味，我们将其更改为鱼露，酱油和糖的组合，如下所示。汤味道辣，丰富，充满您的胃并清除您的思想。真正的赢家。
Sriracha和Wasabi贬低了鸡蛋
2010年11月的《食品与葡萄酒》（Food＆Wine）发行的内容在其乔安妮·张（Joanne Chang）的文章《东北感恩节》（East by The Everest Tonsgiving）的文章中提供了此食谱。这个食谱是我们的一部分2010感恩节食谱更新。