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泰国炒菜，'垫phak ruam mitr'

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烤泰式米饭和鸡蛋，'khao jee'
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炒蔬菜和豆腐，'垫phak taohu'
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泰国香蕉在粘性米饭中，“ Khao Tom Madt”
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RUAM MITR的意思是“一切混合在一起”，在此食谱中，可以随意使用任何时令蔬菜。我们喜欢这是纯素食食谱，但您可以替代蚝油而不是用于非素食版本的酱油。

原料

为了4人

原料

  • 2汤匙植物油
  • 1汤匙辣椒油
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 1杯子西兰花
  • 1/2杯子花椰菜小花
  • 1/4杯子葱，切成薄片
  • 3汤匙水
  • 1/2杯子胡萝卜，切片
  • 1/2贝尔胡椒粉，切成薄片
  • 1/4杯子荷兰豆
  • 1/4杯子蘑菇，切成薄片
  • 2汤匙酱油
  • 1汤匙青柠汁
  • 1汤匙棕榈糖
  • 1杯子菠菜叶
  • 1/2茶匙泰国胡椒粉
购买此食谱的食材

泰式炒菜的方法，“垫子ruam mitr”

一起加热植物油和辣椒油沃克或用中火煎锅，加入大蒜并搅拌直至金黄色。加入西兰花，花椰菜，葱和水。炒至嫩约2分钟，搅拌以外的所有其他成分，除了菠菜和胡椒粉。炒直到煮熟，但仍然酥脆。快速搅拌菠菜并从火上移开。转移到食用板上，撒上泰国胡椒粉。与蒸熟一起食用泰国茉莉花米

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炒蔬菜垫phak ruam mitr

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组装成分

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