泰国香蕉粘稠的米饭，“ Khao Tom Madt”

将粘稠的米饭浸入水中过夜，然后排出并放在一边。如果您想包括黑豆，也将它们浸泡过夜，然后煮至柔软，或者只是使用罐头。

将椰奶，糖和盐混合在一个单独的碗中，搅拌直至溶解成分。将此混合物放在大锅上或沃克，然后加入米饭。用中等的低火，不断搅拌，直到米饭变软并吸收所有椰奶（约15分钟）。离开冷却。

在箔纸上，在中间放一些黑豆，然后用大米覆盖它们（请参见下面的图片）。将切片的香蕉放在米饭的顶部，然后用大米覆盖，形成一个小的“卷”，中间隐藏着香蕉。在顶部加一些黑豆。

将其包裹在箔纸中（如图所示），然后放在堆叠的轮船（或类似的轮船）。蒸45分钟（打开盖子）。删除并享受。