Pla rad joo khing
该视频是在泰国坎卡纳布里一家受欢迎的小餐厅的厨房里拍摄的。视频中有一个轻微的错误，最后她添加的最后一个成分是木薯淀粉与水混合，以使酱汁变稠（视频叙述报告说她正在添加椰奶，这是不正确的）。
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成分（根据需要数量）
泰国生姜，切成薄片
蒜茸
切成薄片的shiitake蘑菇
四分之一的白蘑菇
黄豆酱
蚝油
金山酱
糖
高汤
切成薄片的红色刺激辣椒
切成薄片的shiitake蘑菇
木薯淀粉
方法
首先用油炸鱼，然后放在一旁。在炒锅中加一点油，然后加入切片的姜。煮，然后减少热量。加入切碎的大蒜，切成薄片的shiitake蘑菇，四分之一的白蘑菇，黄豆酱，牡蛎酱，金山酱，糖，汤，然后加入更多的白色蘑菇和切成薄片的红色辣椒。品尝和调整口味。在另一个碗中，将一些木薯淀粉用水溶解。在锅中加入几汤匙，以使酱汁变稠。加入切碎的葱和切碎的中国芹菜（或您选择的蔬菜）。从火上移开。将这种酱汁倒在炸鱼上。 Serve and enjoy with freshly steamed茉莉香米。
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注释