烤智利酱,prik pao
Prik Pao是一种汹涌的智利酱,爆炸着味道,一个关键的成分汤姆百胜每个泰国厨房都有齐全的主食。很难找到这些天用手制作的人,这么多预先制造的prik pao在商店中找到。
Prik Pao(烤辣椒酱油油炸)
原料
1/2杯大蒜
1/2杯新鲜的小葱大致切碎
2汤匙虾酱
1 3/4杯干辣椒没有茎
1/2杯罗望子酱,无籽
2/3杯海米
5汤匙棕榈糖
2汤匙鱼露
1/4茶匙盐
2-3汤匙植物油
方法
将热水倒入干燥的虾中以帮助它变软。在干燥炒锅用低温,烤大蒜。保持搅拌直至变成金色和香。起锅备用。在炒锅中烤青葱,直到金色和香,从热量中取出并留出。烤虾酱直至芬芳,从热量中取出并放在一边。在炒锅中烤干燥,直至金色和香,从热量中取出并留出。将罗望子放入一个小碗里,加入水直到覆盖,然后用手挤压几次。转移粘贴到切菜板然后剁碎,放在一边。
排水和冲洗干燥的虾,然后加入砂浆和杵。磅直到罚款,删除并留出。将辣椒烤成砂浆,直到精细添加干燥的虾,然后加入砂浆,然后加入大蒜,小葱,虾膏和罗望子糊。棕榈糖,鱼酱和盐,磅的季节直至充分混合。在中等热量的锅中,加油。将智利混合物添加到加热的油状物中并搅拌炒直至芬芳。从热量中取出。享受!
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