泰国街供应商提供的餐车中的中草汤
该供应商是我们关于曼谷索什查(Saochingcha)地区杰出食品发现的综合报告的一部分。
在建筑物的侧面供应令人难以置信的美味面条,这个家伙每天都用草药做饭。他很好,总是很忙。他很好地利用了用木炭加热的大锅和燃气燃烧器。在我们参观的那一天,他正在烹饪一个基于牛肉的汤,其中包括牛肉阴茎(请参阅照片)。
我们没有品尝汤,但几天后回来,他正在制作不同的草药炖肉。他对风味非常认真,并且似乎做得很好。