中国五香粉-巴洛粉-泰国大灰狼
添加到购物车 -2.29盎司2.89美元五香粉是由这些香料混合而成的:肉桂,芫荽籽,月桂叶,茴芹粉,多香果。
我们的五香香料是由泰国Lobo制造的,一个2.29盎司的现代密封包装。
包装上有一个很好的配方,我们在家很成功地准备了它(见下文)。你所需要做的就是:
将5个香料粉和1磅猪肉丁混合。在平底锅里,用植物油炒大蒜,然后加入猪肉。炒猪肉,然后加水,酱油,黑酱油,一点糖。加入煮熟的鸡蛋,一起食用腌芥菜在一边,然后鲜泰国辣椒如果需要。
另一种方法(我们的建议):在开始之前,用一些酱油和黑胡椒腌猪肉1小时。
成分:肉桂44.8%,香菜种子30%,湾叶粉14.4%,茴香粉14.2%,多香粉粉1.6%。
泰国的产物。
大灰狼辣汤
享受以下五种香料的食谱
实心花岗岩,手工制作的灰浆和杵
用泰国最高品质100%手工雕刻的实心花岗岩制成,这种耐用的研钵和研杵是泰国烹饪和世界各地的重要工具。我们的原材料来自最好的花岗岩采石场,准备在这个夏天捣碎您最喜欢的烧烤摩擦。
花岗岩会变暗,变成漂亮的炭灰色(左图是一种新的颜色,由于食物中的油脂,颜色会随着时间的推移而变暗)。
这不仅是你厨房里最实用的工具,也是一件引人注目的艺术品。它的与众不同之处在于它宽大的容量,漂亮的外观,你可以尽你所能地敲打它,而不用担心它会碎裂或破裂。当你拿起它的时候,你就知道它会用一辈子——它们很重,很结实。
灰浆是由一块花岗石雕刻而成的。我们的特别促销价格是6英寸的尺寸,这是我们最小的,但仍然提供了所有的容量,您需要捶打最好的烧烤擦。还可以加入新鲜的罗勒、鼠尾草、龙蒿、大蒜、胡椒等香料。
6英寸有1.5杯容量,重7磅。4 1/2“内碗,4”高。6“杵。
使用和照顾你的泰国砂浆
这些研钵很重,平衡良好,适合严格的锤击和研磨。如果你见过电视大厨杰米·奥利弗是如何使用他的,你就会知道这个研钵和杵不怕被打碎。杵的重量和锥度有助于你。使用研钵和研杵的时候,最好先把一条折好的抹布放在台面上,因为很重的研钵会损坏你的台面。完成后,只需将研钵和杵放入水槽,用肥皂和温水冲洗即可。
迷信
由于泰国文化中有许多代代相传的古老“传说”和迷信,我们想和大家分享一个关于石臼和杵的古老传说。尽管你可以尽你所能地用力敲击杵,但一定要把食物放在臼里。如果一个女人把杵杵到一个空臼里,泰国迷信认为她的胸部会伸展到地上。
这是我们在泰国用最好的石头和工艺为我们制造的。这是一个巨大的价值。
添加到购物车6“实心花岗岩砂浆和杵——29.95美元