带有椰子和猪肉的奇异果，泰国风格
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该食谱来自我们的“泰国美国人”部分，其中包含通常在泰国发现的菜肴。这些菜肴已在美国开发和/或普及。
原料
为了4人
原料
- 1/2茶匙压碎的豆蔻种子
- 1茶匙切碎的柠檬草
- 1茶匙新鲜磨碎的生姜
- 1磅猪肉鱼片（或4枚猪肉奖章）
- 1汤匙油
- 1汤匙咖喱酱（红色或绿色）
- 15-1/2盎司可以椰奶
- 2Kiwifruit，剥皮和切成薄片
椰子和猪肉，泰国风格的奇异果方法
在猪肉上摩擦种子，柠檬草和姜，然后腌制，在室温下覆盖一个小时。加热一个大煎锅，加入油，并在两侧烤猪肉。调低热量，继续烹饪猪肉10分钟，或直到煮在中心。从锅中取出并保持温暖。将泰式咖喱酱添加到同一锅中。嘶嘶作响以释放香气。加入椰子奶油中，如果看起来太厚，则加入一滴水。将猪肉放回锅中，小火煮几分钟。将猪肉放在一些热米饭上。加入奇异果片，然后将辣酱倒在上面。
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