Khao Mau Tod - 年轻米炸香蕉油渍

最近，我们在曼谷广泛的烹饪培训中被一家成熟的厨师介绍了这一食谱。我们研究了几十个自己的资源，并提出了这个版本。

涉及许多步骤，但我们能够在不到一个小时内创建这个，最终结果有点令人兴奋，甜点可以味道如此美好。这是你真正应该准备的食谱之一。

浸泡面糊的方法

在混合碗中，结合米粉，所有目的面粉和盐。一个很好的选择是通过将椰奶和奶油放入锅中，并设置点亮香蜡烛在锅中，吹出蜡烛并迅速关闭盖子，让烟雾注入椰子约20分钟。

接下来，加入椰奶和奶油，并用手揉搓。加蛋，揉在一起。

用于覆盖香蕉的面糊的方法

在低温下干燥的锅中，将米饭烤面包，直至香，浅棕色。转移到砂浆和杵。把杵卷在米饭上，不要砸吧。这使得大米被破坏而不是粉末。放入碗里留出来。在锅中，添加棕榈糖，甘蔗和1/4杯水。搅拌低热。慢慢加入约6汤匙水和几汤匙椰奶和盐。保持搅拌。加入捣碎的米饭和切碎的椰子，并结合成糊状物。

方法Khao Mau Tod

剥了大约8个香蕉。使用一个Ziplock袋，切割袋子制成一块平板塑料。将大约3/4汤匙棕榈糖面糊放到塑料上，并将其塑造成椭圆形关于香蕉的大小。在面糊的顶部设置香蕉，然后用更多的击球手覆盖香蕉的顶部。拿起塑料表的侧面，轻轻拧紧香蕉周围的面糊，所以这是一个坚实的束。取下此捆绑并在另一张塑料上留出。重复这一点，直到你的击球手去了。

接下来，将每捆捆绑到浸渍面糊并良好。将香蕉放在炒锅中用油炒它。炒它轻轻地翻转，直到它是褐色的。

最后一步是将一些浸泡的面糊撒在油中，从你的指尖滴入小块。炒这并留出来。

用炒击球手为您的Khao Mau Tod（见下文）和甜蜜的椰子奶油。椰子霜是1杯温热的椰奶，茶匙糖和加入盐的燕雀。