泰国素食椰子汤与alangal和南瓜

通过去除和修剪干燥的硬根和棕色的叶子来清洁柠檬草茎，减少约6英寸长的茎，长约6英寸，包括球棒。使用切割刀片的钝边或未开封的罐的侧面，通过将其牢固地以2英寸的间隔牢固地滚动每个茎，并在所有侧面上滚动到瘀伤。切成2英寸的长度。

在一个大的平底锅中，结合了椰子牛奶和蔬菜库存，并在中高温下轻轻煮沸。搅拌柠檬草，高良姜，干胡椒和一半的石灰叶;调整热量以维持有效的煨。

将南瓜切成一口大小的（去皮）的碎片;你应该有3到4杯。加入煨汤和蘑菇。将热量增加到中高，并将汤煮沸煮沸。煮10分钟。加入豆腐并煮，直到壁球嫩，但仍然坚定，豆腐被加热，约5分钟更长。

从热量中取出汤，并使用钳子去除并丢弃柠檬草，高良姜或姜，以及石灰叶。搅拌酱油，盐，石灰汁，香菜，葱，葱和剩下的石灰叶。如果您愿意，味道并添加更多的盐，酱油或石灰汁。转移到服务碗并提供热。