垫泰国
垫泰国经常被称为泰国美食的签名盘。有几种区域变异,事实上已据说泰国每年的每一天都有不同的咖喱,而且还有一个不同的垫子泰国在泰国的每一厨师!这是我们的变体,请参阅我们的街头供应商照片和视频(左侧)。
泰式炒河粉的制作方法
对于简单,快速,易于准备的垫泰语,我们有两种节省时间:
使用我们的准备垫泰国酱
利用妈妈品牌立即垫泰国
试一试Lobo瞬间垫泰国花生
我们的Pad Thai版本是Quate-And-True,遵循这些方向,您将在结果中惊讶。与许多泰国厨师一样,我们首先准备自己的垫子酱。
这种食谱需要干燥烤,无盐的花生。为了最好的准备,粗略地打破了一个石砂浆和杵。
垫泰国酱的方法
将罗望子浓缩成测量杯,并加入足够的水,使1/4杯,搅拌,这是你的罗望子汁。
在一个小酱油锅中,将棕榈糖,鱼酱,罗望子汁和sriracha酱汁。在低温上煮,直到棕榈糖溶解,然后增加热量。让它开始沸腾,然后快速从热量中移除,并留出。你可以让这个垫泰国酱,并在冰箱里放入一周的罐子里。我们也提供了很棒的垫泰国酱从泰国。
垫垫的方法
将萝卜在冷水中冲洗几次,轻轻挤掉水。切成小块,加少许糖调味,搅拌均匀。
将水稻棒面条浸泡在温水中约15分钟,留在水中,直到您准备使用。
1汤匙油在炒锅在中高温下。加入鸡蛋并迅速煮,争先恐后地进入小块(见下面的视频)。删除,留出。
在同一个炒锅中加入2汤匙油。加入虾并煮至完成。转移到碗里,留出。
锅里加一汤匙油。加入葱、萝卜及豆腐炒香。增加炒锅的热度。加一把泡好的面条,然后加水。翻炒5-6分钟。面条会开始变软。加入1/4杯泰式炒河酱拌匀。加入糖、鸡蛋、豆芽、香葱及熟虾。再搅拌1-2分钟,直到所有的东西都混合在一起。关火,放入切好的薄片上碟新鲜的柠檬,烤花生,以及更多的豆芽。现在用你的垫子看起来和品味与任何餐厅一样好,炫耀你的朋友。享受!
你可以添加泰国辣椒粉,糖和碎花生在桌子上。
原料准备好
煮鸡蛋并留出来
把虾煮熟放在一边
炒葱和咸萝卜
加入豆腐和油炸物
加入浸泡的面条
加水和厨师
添加垫泰国酱
加入鸡蛋施莱明韭菜和豆芽
街头供应商视频
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评论(45.的)
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匿名的
永久链接酱汁的一些成分有点困难(如果不可于在当地的食品店找到),但我在Publix的民族部分找到了一个垫泰国酱,它的工作就好了。我也是,找不到垫泰国面条,所以我用了Fettucini。然后,我只是跟随食谱,我可以(减去豆腐和盐渍萝卜),它与餐馆的风格一样好!伟大的食谱,我肯定会再次使用它。
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菲利普
永久链接谢谢你的网站。我的家人最近去了泰国华欣,我们在那里的蝉夜市吃了一顿饭,看着这些人的行动让我很受鼓舞。多年来我一直在国内烹饪亚洲食谱,但在那里和你的网站的帮助下,我现在得到了正确的。等不及要回去看更多了!!
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吉姆B
永久链接泰式炒虾是我收到的第一个订单时,在Import Food.com上做的第一个食谱。我完全按照食谱做,除了没有盐腌萝卜(已经改了)和用红糖代替棕榈糖。结果非常棒。这比我们两周前在当地泰国餐馆吃的泰式炒河粉要好得多。我第二次做这个是在我儿子25岁生日时。这次我把所有的原料都准备好了,不需要做任何替换。味道上的细微差别让我知道,即使没有去泰国,这也是最正宗的。是的,我儿子喜欢泰式炒面和炒蔬菜。
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