泰国甜甜圈,'Pa Thong Ko'
油炸面团棒被称为泰国的Pa Thong Ko。早上,您可以轻松找到他们由街头供应商进行的(见下面的图片,并作为我们的一部分索霍亚人行道的步行之旅好吃)它们非常便宜。可以享受泰国粥做一顿完整的泰国早餐!
泰国甜甜圈的方法,'Pa Thong Ko'
混合小苏打,泡打粉,盐和糖。加水,搅拌均匀。把这混合物加到普通面粉中,然后稍微搅拌(不要搅拌过头)。加入植物油拌匀,直至完全混合。用薄织物覆盖,比如厨房毛巾,在室温下放置4小时。
加热油炒锅或煎锅。在桌子上撒上一些面粉然后挑出一把混合物并把它放在桌子上。将其塑造成长形并按下它。将其切成小块,然后在每件的中间轻拍一点点水。将其搭配在一起然后落到热油,然后炒它,直到它升起并且有很好的颜色,如下图片。
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评论 (11.的)
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吉姆B.
永久链接这些看起来很好吃!它们有没有在糖里或蜂蜜里打滚过?右下角照片里的蘸酱是什么?我必须问,为什么配方中没有酸成分(如酪乳或醋)来激活它,却包含小苏打?泡打粉只需要加热就能激活并释放出导致面团膨胀的二氧化碳气体,但小苏打需要酸性物质。
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吉姆布克
永久链接他们就像简体的beignet。味道将完全依赖面粉,糖,油和水的品牌/类型/起源。当然,任何食谱都是如此,但特别是如果配方很简单。我听说有些披萨放置从纽约市进口自来水,使口味味道“真实”。也许进口费用可以开始销售从泰国的不同城市的瓶装自来水。
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匿名的
永久链接什么样的所有面粉,你的意思是媒体黄金和所有目的面粉还是你的意思是一个未漂白所有目的面粉。有很多孩子我的计划一个,但它不起作用好......所以请留下我知道OK..OR你在这里卖这种面粉而不是让我知道吗...谢谢
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