Laksa汤与虾球
由我们的Laksa糊制成的Por Kwan泰国和我们美味的自制虾球。在米粉上送达,这是一顿充满风味的饭菜。
原料
为了4人
原料
- 18盎司罐子laksa酱
- 1杯子椰子奶油
- 2杯子水或猪肉库存
- 1中等的猪肉
- 10中/大虾
- 2小件新鲜的生姜
- 2茎葱
- 1汤匙米粉
- 1杯子新鲜的豆芽
- 8盎司大米vermicelli面条
laksa汤与虾球的方法
您的Laksa酱罐上的食谱要求水,但我们更喜欢快速储备。将猪肉骨头加到一锅水中,煮沸,然后迅速沥干水,冲洗骨头,再次用水装满锅。加一块姜。煮沸,然后在高火上煮30分钟左右。
当您的股票在沸腾时,将未煮过的虾放在研钵和研杵,用切成薄片的葱和一小块新鲜的生姜一起砸在一起。当它形成糊状时,加入1汤匙米粉(或更多适合),然后继续磅次直至光滑的糊状。
用勺子将虾糊的球掉入锅中,用中火油。煮一两分钟,然后定期旋转,这样虾球会浅褐色。从油中取出并放在一旁。这个食谱足以制作大约10个虾球。
在一个新的烹饪锅中,用一罐laksa糊和1杯椰子奶油加热2杯猪肉汤(或水)。我们使用的略少于完整的laksa糊,效果很好。煮滚。
在一个食用碗中,将煮熟的米粉面条,虾球,豆芽和您选择的蔬菜放在。您将得到两个相当大的碗。
可选:我们将整个虾煮沸并放在顶部,并加入了一些切成薄片的牛肉。请参阅照片。
享受!
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