Sweet Chili和root啤酒宝宝回架
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食谱使用泰印尼素材,最好的烧肉排骨 多亏酱加到肋骨四个素材组成调味料,所以这是一个很简单的配方
配方插件2010年7月美术杂志com推荐提供kecapmanis
Sweet Chili和root啤酒法
肋骨置室温度约一小时
并同时准备燃气或木炭烤火间接烹调低温(300摄氏度)介质木炭两端使用 中间一文不值接二连三地煮肋骨 离直接热不远炉温度计和巴别克喷口保持300度温度需要点调整关闭盖子做饭
喷出肋骨肉侧加2茶匙盐将肋骨侧排列成单层关闭盖子并煮肋骨直到交火, 约2小时测试完成后, 插把刀插入肋骨肉中-如果它滑出不拉肉,它们准备就绪肉应该温柔,但不能从骨头上掉下来取肋骨从栅栏转成大堆烤板
将间接烧焦温度提高至350摄氏度
中盘混合kecapmanis,root啤酒和辣椒酱留半杯调味刷全侧肋骨 与剩余酱返回冷冷区烧烤 转动一次 完全刷新 共约15分钟
排骨休息,并搭机约10分钟后切割和配送预留酱料供浸泡或排骨冲刷
