辣泰鱼蛋糕，“托德人Pla”
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街头供应商视频
Tod Man Pla是最著名的泰国菜肴之一，但似乎很少在美国的泰国餐厅菜单上提供。我们很高兴向您展示如何逐步向您展示它，并取得出色的结果。
在这里，我们只使用了可以在当地超市找到的鳕鱼作品。
另请参阅我们的泰国街供应商视频以获取详细的指导。
原料
为了4人
鱼饼
- 1磅新鲜的白鱼，喜欢鳕鱼或大比目鱼
- 2蛋
- 3/4杯子切成薄片的新鲜绿豆
- 6新鲜的Kaffir石灰叶，切成薄片
- 1茶匙糖
- 1/2茶匙盐
- 1 1/2汤匙红咖喱酱
- 2杯子油炸植物油
黄瓜津贴
- 1/2杯子白醋
- 1/2杯子糖
- 2黄瓜，切碎
- 2葱，切成薄片
- 5新鲜泰国辣椒，切成薄片
- 3汤匙烤花生在砂浆和杵中压碎
辣泰国鱼蛋糕的方法，“托德人pla”
黄瓜的方法（ajad）
用低火将醋和糖在小锅中煮至糖溶解。冷静。在一个小碗里放着黄瓜，葱和泰国智利。将醋混合物倒在上面，然后再烤花生。
鱼蛋糕的方法
将鱼切成小块，然后将其磨成食品加工机或将其砸在研钵和研杵。转移到大型搅拌碗中，并添加其余成分（油除外）。我们使用了一个全鸡蛋加一个蛋清（不是第二个鸡蛋的蛋黄）。
对于更香的味道，请添加更多红色咖喱糊。
用双手揉合混合物，直到足够粘稠，以将其形成约2英寸宽的圆盘，厚度为1/2英寸。
加热油沃克或中火煎锅。加入鱼蛋糕，炸至两侧金黄色。用开槽的勺子取出，然后在纸巾上排干。
温暖茉莉香米，还有一道黄瓜菜，要在桌子上的鱼蛋糕上勺子。
新鲜蒸茉莉香米。用勺子折断鱼蛋糕，用米饭和黄瓜吃饭。享受！
ajad成分
准备Ajad
阿贾德
鳕鱼碎片
切割鳕鱼
磅鳕鱼
混合鱼蛋糕
炸鱼蛋糕
与米饭一起食用
鱼饼