泰国风格的炸贻贝,“ hoi tod”
Hoi Tod通常是一道小菜,整天都喜欢。贻贝在泰国很常见,并且在各种披萨链中通常在披萨上供应各种菜肴。在这里,我们显示了HOI TOD的食谱,并在左下方滚动以观看我们的人行道厨师视频在曼谷拍摄。新:我们提供一个大的hoi tod锅(平锅)。
我们从头开始将成分从划痕中混合在一起,因此下面的成分是制成一个HOI TOD。如果您愿意,您可以制作更大的面糊,但我们发现它同样容易,结果更好,可以为每个HOI TOD制作新的混合
泰式炸贻贝的方法,“ hoi tod”
混合前三种成分,然后加入冷水并充分混合。将1汤匙切碎的洋葱加入面糊,然后加入贻贝。
将其倒入您的轻微上油,预热沃克。我们的炒锅搭配天然的不粘涂层进行了很好的调味。如果您没有经验丰富的炒锅,则Teflon Pan可以为此食谱效果。
使用你的炒锅或其他炒工具,迅速将您的贻贝均匀散布。然后在hoi tod的中间开一个鸡蛋,然后迅速将鸡蛋撒在Hoi Tod周围。让这个厨师三分钟,它需要在底面变成金黄色。
翻转您的hoi tod,然后再煮两分钟。接下来,将HOI TOD推到炒锅的侧面,然后在锅中加入一些切碎的大蒜(大蒜上的一滴油或两种油很有帮助)。将豆芽放在大蒜的顶部,然后将其搅拌一分钟,在烹饪时向豆芽加一点酱油。sc起芽芽,放在盘子上,然后将hoi tod放在豆芽上。撒上泰国胡椒粉,剩余的葱,并与以下酱汁混合:
酱汁:混合2汤匙甜辣酱有2汤匙拉差辣酱,放在一个小盘子里与Hoi Tod一起食用。如果您喜欢其他东西,请尝试Nam Prik Kiga, 或者Nam Prik Narok。