泰国炸鸡肉烤辣椒酱，“ hoy lai ped'
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烤智利糊或“ Prik Pao”是泰国最常见的主食食品之一，在我们看来，没有什么能像Prik Pao这样的贝类。两个人齐头并进。
在我们的观点中，这种食谱味道很棒，并带有大量的新鲜泰国罗勒。将其添加到热锅中后，它会萎缩，因此准备比您想象的要多。我们喜欢使用比要求的辣椒少一点，但是如果您喜欢蛤lam（像许多人一样），请添加更多。如果您可以在季节找到红色辣椒，那么这是一个不错的食谱，可以使用红色的颜色。但是，我们在这里使用了更常见的绿色泰国辣椒，味道是一样的。
原料
为了4人
原料
- 1/3杯子植物油
- 1 1/2磅蛤lam在贝壳中，清洗
- 2汤匙蒜茸
- 7新鲜的泰国辣椒，纵向切成薄片
- 2汤匙Prik Pao
- 2茶匙薄酱油
- 1/2杯子鸡肉汤
- 1少量新鲜的泰国罗勒
烤辣椒酱中泰式炸蛤的方法，“ hoy lai ped'
通过在盐水中的冰箱中放置在盐水中，清洁蛤lam，或者如果您有更少的时间将它们放在冷的流水下几分钟，以恢复井井有条。
用炒锅加热油，加入蛤and和大蒜，然后煮至蛤略微打开。加入新鲜的辣椒，辣椒酱和酱油，混合，然后加鸡肉。加入罗勒并与茉莉香米。