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进口食品真实的泰国食谱
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红咖喱鸡与竹芽

红咖喱鸡与竹芽

这是使用竹子的真实泰国食谱。如果您愿意,将竹子切成小火柴棒,就像美国泰国餐厅一样。通常,在泰国,这道菜将用Importfood.com出售的切片竹子制成,而不是切成较小的火柴。有关类似食谱,请参见:kaeng kua酸竹子与虾

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红咖喱鸡与竹芽的方法

从罐子里排干竹芽。在中等锅中,将5杯水煮沸,然后加入竹芽。煮沸15分钟,排干并切成较小的碎片(您的喜好)。搁置。

在中等锅中,加热一半的椰奶,然后煮至沸腾。加入红色咖喱酱,搅拌直至香。减少热量,并在烹饪时继续搅拌,直到表面上的油脂薄膜薄膜。

加入鸡肉,搅拌直至开始煮熟。缓慢加入剩余的椰奶。煮沸,然后加入竹芽和水。用鱼露和棕榈糖调味,再次煮沸。加入石灰叶,新鲜的红辣椒和罗勒。搅拌均匀,从火上移开。

与蒸熟一起食用泰国茉莉花米。享受!

红咖喱鸡与竹芽

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成分准备好了

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