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油炸春卷特色

油炸春卷

这些弹簧卷可以很快地制造,因为填充是如此的基础,并且使用眼球而不是严格的测量结果将东西放在一起。制作乐趣,您可以发展自己的风格。

我们喜欢一次制作几十个,然后将未煮过的卷存储在冰箱中,用自封袋。

我们还有
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新鲜沙拉卷的食谱
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原料

为了4

原料

  • 1包裹冷冻春卷包装纸
  • 1少量切碎的胡萝卜
  • 1少量切成薄片的洋葱
  • 1少量猪绞肉
  • 1少量切成薄片的新虾
  • 4飞溅鱼露
  • 2飞溅金山酱
  • 2黑胡椒粉
  • 1茶匙蔗糖
  • 2盎司新鲜的红色泰国辣椒
购买此食谱的食材

油炸弹簧卷的方法

您组成的数量取决于您,并且可以根据您想要的弹簧卷的数量而变化,但是我们用一个小的谷物碗(如图所示)用于填充成分,并产生了8个弹簧卷。

对于肉类,我们更喜欢大约70%的猪肉和30%的大虾,但是您可以根据偏好而改变。总计肉类,加约20%的洋葱和20%的胡萝卜。

用鱼露,金山酱,糖和胡椒粉调味。

用手充分混合直至彻底混合。

布置一个弹簧卷包装纸,然后将填充到下部三分之一的中心。如图所示,紧紧包裹,然后将手指浸入一碗生鸡蛋中(搅拌在一起),然后在包装纸的一角上擦拭包装器,以像胶水一样保持在一起。

在炒锅中至少加热一英寸的食用油并将其带到高温(需要一点物质,但温度非常重要)。加入一些弹簧卷,煮一点,然后将热量调低到中等。用钳子转动卷,使其均匀褐色,然后取出并放在纸巾上或在碗上的过滤器中。

对于蘸酱:切成新鲜的红辣椒,放入盘子中,然后加入约50%的鱼露和50%的水的混合物。这是一种很好的辣酱,与面包卷搭配得很好。

我们也建议我们甜辣椒酱的春卷

享受!

碗中的成分

碗中的成分

紧紧滚动

紧紧滚动

折叠

折叠

与鸡蛋关闭

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油炸油

油炸油

美丽的春卷

美丽的春卷

与辣椒酱一起食用

与辣椒酱一起食用

裁剪6片美丽的春卷

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