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泰国香蕉粘稠的米饭，“ Khao Tom Madt”

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在每个泰国城市和村庄，人们都知道并爱Khao Tom Mad。这也是一种素食，因此根据我们的消息来源，可能找不到一个不喜欢吃它的泰国人。尽管这是一种甜点食谱，但这是非常充实的，可以用作主菜。黑豆是可选的。

原料

为了4人

原料

  • 2杯子泰国粘米
  • 1 1/2杯子椰奶
  • 1/2杯子糖
  • 1茶匙盐
  • 8盎司干的黑豆
  • 3成熟的香蕉，一半
  • 1/2杯子黑豆（可选）
  • 8件铝箔，6
购买此食谱的食材

泰国香蕉在粘性大米中的方法，“ Khao Tom Madt”

将粘稠的米饭浸入水中过夜，然后排出并放在一边。如果您想包括黑豆，也将它们浸泡过夜，然后煮至柔软，或者只是使用罐头。

将椰奶，糖和盐混合在一个单独的碗中，搅拌直至溶解成分。将此混合物放在大锅上或沃克，然后加入米饭。用中等的低火，不断搅拌，直到米饭变软并吸收所有椰奶（约15分钟）。离开冷却。

在箔纸上，在中间放一些黑豆，然后用大米覆盖它们（请参见下面的图片）。将切片的香蕉放在米饭的顶部，然后用大米覆盖，形成一个小的“卷”，中间隐藏着香蕉。在顶部加一些黑豆。

将其包裹在箔纸中（如图所示），然后放在堆叠的轮船（或类似的轮船）。蒸45分钟（打开盖子）。删除并享受。

香蕉粘米khao tom tom madt

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成分准备好了

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将粘性米饭放在黑豆上

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切成薄片的香蕉

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香蕉被粘米包围

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包裹

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设置在堆叠的蒸锅中

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盖子和蒸汽

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