泰国猪肉和柠檬草丸子在莴苣杯子里
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泰国猪肉和柠檬草肉丸的方法
方法 - 肉丸子
在冰箱的冷却猪肉，当做柠檬草酱时。结合柠檬草，1/2茶匙盐和处理器中的剩余成分;脉冲直到粘贴形式。加入冷冻猪肉;脉冲混合。形状成24球（每个约1汤匙）。放在镶边烤盘上。覆盖;冷却至少1小时，最长为1天。
方法 - 浸泡酱
从柠檬草中切底部3英寸。用擀面杖粉碎，然后剁碎。测量1汤匙和小碗放置（保留其余的其他用途）。加入石灰汁，鱼酱，香菜，胡萝卜，糖和智利到碗;搅拌直到糖溶解。在中热的大煎锅中加热油。添加肉丸;棕色直到煮熟，偶尔转动，大约15分钟。转移到大盘盘的1侧。在拼盘与肉丸子安排莴苣叶子和黄瓜。 Allow guests to place meatballs in leaves, garnish with cucumber, and drizzle dipping sauce over.
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