石灰叶天使食品蛋糕

方法：蛋糕

在一个单独的碗中，将面粉，1/2杯糖和盐筛几次。这就是为什么超级糖效果最好的原因（如果没有任何糖，请将糖放入食物加工机中，然后搅拌直至罚款）。

在搅拌机中，将蛋清和香草打在中等状态下，直到泡沫。加入牙垢奶油；以高速节拍跳动，直到形成软峰。逐渐添加剩余的1杯糖，一次跳动，直到形成刚性的峰值。

将干燥的Kaffir石灰叶粉混合到面粉混合物中。将该混合物分成3个部分，然后一次将一个部分撒在蛋清混合物上，然后轻轻折叠直至刚掺入。重复面粉混合物的其他两个部分。倒入带有可移动底部的未润湿的10英寸天使食品蛋糕锅中（不要使用棍子锅！）。

在350时烘烤约35-40分钟，或直到牙签干净为止。从烤箱中取出，然后倒入可乐瓶中以冷却。当完全冷却时 - 用刀刀片在锅的侧面放置足够长的时间，以使锅的底部松开，将可移动的底部抬起，并在蛋糕上撒上可移动的底部，切开锅和蛋糕之间的底部 - 松开并取出。将蛋糕放在底部的板上。

方法：糖浆

将糖和3汤匙柠檬汁混合在小酱汁锅中。用中火搅拌直至糖溶解。将此糖浆刷在蛋糕上，然后将切碎的螺母迅速将其按在蛋糕上。

细雨：1/2杯糖粉，1汤匙柠檬汁。淋上蛋糕的顶部。