Kaffir炒鸡蛋

在炒锅或小的平底锅中，加油和大蒜并带到中高温。加入洋葱，甜椒，智利和kaffir lime粉。搅拌直至洋葱是半透明或完成的。删除并留出。

将鸡蛋放入碗中，用2茶匙水和节拍或wisk。将烹饪油或黄油添加到炒锅或煎锅中，加入中高热时加蛋并烹饪，搅拌不断用刮刀正常，直到几乎设定。

当鸡蛋只有90％左右，只需几乎没有流淌，在上一个套餐中加入并搅拌洋葱和胡椒混合成分，直到鸡蛋完成。

当鸡蛋设定时，用奶酪涂抹鸡蛋，立即覆盖，关闭热量，但留下奶酪融化。

当奶酪融化时，（2-3分钟）立即发球并用切片洋葱或香菜装饰。

选择番茄酱，塔巴斯科，墨西哥辣调味汁或您最喜欢的补充。