汗泉
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Khanom Buang是一种在泰国随处可见的甜点，由摊贩谁掌握了艺术。它的历史可以追溯到Ayuttya期间600年。我们从未在美国泰国餐厅找到Khanom Buang。它确实采取了实践，我们已经在下面提供了一个街头供应商视频，以获得必不可少的指导。当您观看视频时，请注意手动运动。我们的食谱是真实的，品味很棒，“就像泰国一样”，但我们的食谱只包括椰子顶部。与视频中一样，另外两种浇头是常见的：Foy Tong（甜蛋黄甜点）和咸虾混合物。我们将在以后添加Foy Tong和Salty Shrimp的配方。
我们在平坦的电动煎饼扒锅上制作了Khanom Buang，完美地工作。让这个在泰国制造这个的朋友坚持在击球手中加入卵巢素，我们喜欢麦芽巧克力味道，但如果您喜欢非巧克力版本，您可以留出这一点（或添加更少）。
必要的工具：Kra-Ja（平板吊具）。我们建议在准备此配方时使用两种。一个用于击球手，一个用于奶油。
Khanom Buang的方法
煎饼面糊的方法
通过混合一汤匙制备石灰水石灰酱到2.5杯水。搅拌均匀，然后离开，直到石灰晶水槽到底部。使用容器顶部的3/4杯水进行配方，并丢弃其余部分。
与一个切肉刀或锋利的刀，小心地从棕榈糖蛋糕上刮胡子，避免大块。
将两种面粉筛分成搅拌碗。加入鸡蛋，石灰水，棕榈糖，盐和卵巢液。混合良好。留出10 - 15分钟。
白奶油的方法
将蛋清和柠檬汁放在一块电动搅拌机中，配有搅拌器附着并高速击败，直到鸡蛋形成中型峰，约1分钟。通过搅拌机上速度，通过将其洒在打开的蛋清上来加入糖。在高速上击败几分钟，直到厚厚而有光泽。
椰子馅的制作方法(或者用干椰子)
在一个小的酱锅里用小火加热所有材料。继续搅拌直到变稠。熄火。
准备Khanom Buang
预热烤盘，用高温(不是最高的，但差不多)。与你的Kra-Ja.，在击球手中圈出来。为了使其变得简单，在圆形吊具顶部捕获一些面糊。然后在平稳的动作上移动刨床，让击球手放在刨床上，并使用手腕在漂亮的圆圈中传播。准备一些这些煎饼，然后把你的Kra-Ja放在一碗水中。伸手可及的其他Kra-Ja，应该在白色奶油中。在每个煎饼上涂抹一些白色奶油。顶部有椰子。带刮刀的半路抬起煎饼并将其推下来（如视频中所示）。现在你可能是你社区中的第一个让khanom buang，祝贺！
注意:柠檬水使它酥脆，没有它就不能做这个。每次开始使用时，你的克拉拉都应该是干净和干燥的。不要加太多的白奶油。你看到的街头摊贩用来抬起和压皱烤盘的工具叫做“Lek Po see”，这是在五金店找到的一种简单的刮刀，但我们使用的是木制刮刀，因为我们的烤盘表面不粘。
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