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由泰国总理准备的汤姆·卡尔鲑鱼

由泰国总理准备的汤姆·卡尔鲑鱼

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什么时候Thais于2008年选举了名人厨师为总理，我们知道，政治上的职业不会阻止萨马克对烹饪表演黑猩猩的奉献（“品尝，抱怨”）。对于任何参观泰国的人，每个星期六在第5频道下午4:30访问此节目。

现在，www.okaytheme.com带您落后于幕后，与世界上第一位名人厨师 /总理见面！最近，我们加入了曼谷的萨马克（Samak）拍摄他的节目，一起坐下来吃午餐，谈论了泰国美食，并分享了他最喜欢的汤之一 -汤姆·卡用鲑鱼制成。这是汤的食谱，下个月我们将提供更多萨马克的食谱。

根据萨马克（Samak）的说法，制作美味泰国汤的秘诀是一起敲打泰国胡椒粉，，，，Corriander种子和新鲜的大蒜砂浆和杵。他称之为“泰式味精”的糊状物，您可以将其添加到任何汤中，以获得良好的效果。有关正确的比例，请参见下文。

您可能也对我们的优秀质量感兴趣袋中现成的汤姆·卡（Tom Kha）汤。

原料

为了4人

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由泰国总理准备的汤姆·卡尔鲑鱼的方法

方法

将6杯水煮沸，并加入鸡肉。在一个研钵和研杵将Corriander种子，大蒜和泰国胡椒粉倒入糊状物中。将糊剂添加到沸腾的汤中。加入鲑鱼，galangal，柠檬草，kaffir柠檬叶和搅拌。加入蘑菇，然后加椰奶。用鱼露调味（或多或少，您需要）。煮沸，然后从火上移开。

钢包进入一个碗中，加入酸橙汁（您需要的数量），然后撒上温和的新鲜辣椒，例如墨西哥胡椒，红铃辣椒或季节中任何温和的辣椒。

萨马克（Samak）建议将其与特殊的蒸米混合在一起。只需混合80％未煮熟的茉莉香米20％未煮过糯米饭冲洗，一起蒸电饭锅。我们也喜欢这种组合！将汤装在一碗蒸的米饭上，并享受这一出色的泰国汤 - 从总理到您身上。

汤姆·卡鲑鱼

汤姆·卡鲑鱼

萨马克的特别糊状

萨马克的特别糊状

成分准备好了

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添加Kaffir石灰叶

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    这次对话的人

    评论 （6）

    • 肖恩

      额定5星中的4个

      我终于使用了3​​汤匙柠檬汁的建议（如果您记得，我已经问了您的建议），这是完美的 - 这是一个了不起的食谱，这是我第一次使用您的食谱研钵和研杵。还增加了一些额外的鱼露。惊人的食谱，新的黄色咖喱食谱也很棒！再次感谢您提供的出色服务和不断的工作，以使您已经很棒的网站变得更好！

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    • 大坝

      额定5星中的4个

      好主意！Kha Taan。我在新西兰，这条鱼的成本并不多，喜欢吃泰国食物比泰国石灰不得不储备更多的东西要多得多。受欢迎的菜肴，比奇奇（Chichen）精美的菜单更好。谢谢1000000。

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    • 匿名的

      额定5星中的4个

      爱汤姆·卡（Tom Kha）和鸡肉；热切期望尝试鲑鱼。

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    • 匿名的

      额定5星中的4个

      成分的照片显示了4种不同的辣椒，但没有提及食谱成分列表中的辣椒。食谱需要辣椒吗？

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    • 苏西·尼尔森（Susie Nielsen）

      额定5星中的4个

      我会尝试汤姆·卡（Tom Kha）鲑鱼，但我可以尝试红鲷鱼。再次感谢您提供的出色服务和熟练的工作，以使您的客户满意。我很高兴告诉你，你做得很好！

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    • jmack

      额定5星中的4个

      我有一个装满阿拉斯加鲑鱼的冰柜，我等不及要在晚餐中得到这个食谱。谢谢你！

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