泰式炸鱼PlaJian
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另一种简单传统鱼处理方法:这次深炸菜谱中包括小猪肉:很容易省略插进此例中只是为了复制传统口味,因为过去这盘菜用猪肉脂肪烤熟,将猪肉口味传到鱼上。今日它更典型地用菜油煎,因此猪肉量小
传统不变的盘子深煎wok语言
鱼平时用头煎
中小型扁鱼(pomfret,flount,
泰式炸鱼法PlaJian
混合马林德鱼, 擦鱼两侧, 并留它站立, 覆盖在一个凉爽的地方, 在马林德至少一个小时
从马林德清除鱼并允许排水其余马林德转小番茄酱并加二叉鱼酱、一叉番茄加一叉番茄沉浸式淡化调料像一致性
热量足够油深锅鱼过中热, 并滑入热油中, 翻转一次做饭直到鱼熟上菜盘上倒调料鱼